農遊券振興經濟有效！貓空餐廳生意強強滾

 

農遊券振興經濟有效！貓空餐廳生意強強滾

民視影音2020年8月23日

農遊券七月上路至今，超過一個月，也帶動台北貓空的觀光熱潮！由於貓空屬於休閒農業區，可使用農遊券，吸引許多遊客前來，茶餐廳和茶園等，業績成長五成，不少店家都收到破百張的農遊券！

來回翻攪新鮮茶葉，小朋友體驗製茶文化，笑得合不攏嘴，結束後，全家大小到一旁捕捉絕美山景和遠眺101，還能品嚐特色茶料理，許多人手握農遊券，在貓空體驗一日遊。

茶園業者張倞霖說，「今天早上剛採下來的新鮮茶葉。」

貓空休閒產業發展協會理事長阿義師表示，「我們自己商圈的一些粉絲頁都會去做宣傳，所以我們串聯了幾乎所有店家，自從觀光客因為疫情不進來之後，我們貓空店家大概少了八成的生意，農遊券跟振興券一出來之後，整個就是像報復性消費。」

民眾精打細算，像是餐廳的人氣料理，鐵觀音茶燻雞，一隻要價千元，使用農遊券，每人可折250元，倘若一家四口都用農遊券，就不必再自掏腰包，農遊券上路後，原本受疫情衝擊的茶園業者，生意終於有起色！

搶農遊券，茶豆奶、雞湯等伴手禮，各種組合包，原本總價超過三百元，現在只要一張農遊券，就能把美味帶回家，放眼望去，貓空街上湧現人潮，看準農遊券的魅力，店家也打團戰，攜手推優惠，振興觀光！

民眾說，「可以省錢，又可以來促進經濟。」

民眾說，「我們全家四個人都有抽到，我們今天是用兩張券折抵五百。」

茶園業者張倞霖表示，「目前一個半月大概收了兩百多張，刺激了大概五成以上業績。」

民視記者李雯珂說，「搭上農遊券的熱潮，業者特別推出農遊券的優惠套組，民眾只要一張農遊券，不用付錢就能夠把冷凍的伴手禮帶回家。」

北捷貓纜也祭票價優惠，9月開始各縣市在專屬日期內搭乘，都享有不限站數，每趟僅50元，在貓纜優惠和農遊券加持下，到貓空深度旅遊，樂活又能享好康！

（民視新聞／李雯珂、鍾淑惠 新北市報導）

 

茄子

 

茄子

 

蔬菜─果實類

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是我們常吃的。茄子中含有多種營養元素，其中紫皮中含有大量的維生素P。

每百克中含有能量95千卡，蛋白質1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物49克，膳食纖維1.3克，維生素A 8微克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.2毫克，維生素B6 0.06克，葉酸19微克，維生素C 5毫克，維生素P 700微克，鈣24毫克，磷23毫克，鉀142毫克，鎂13毫克，鈉5.4毫克，鋅0.23毫克，硒0.48微克。

 

散血止痛：維生素P能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。因此經常吃茄子能預防高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病的發生。

 

防癌：茄子含有豐富的龍葵素，可以抑制消化道腫瘤細胞的增殖，尤其是針對胃癌、盲腸癌有比較好的抑制作用。

 

止血抗衰老：茄子含有豐富的維生素E，有防止出血和抗衰老的效能。經常食用茄子，可以幫助延緩衰老，能保持血液中膽固醇的平衡，減少老年斑。

 

降低膽固醇：茄子纖維中所含的皂苷，可以有效降低膽固醇。經常吃茄子有防治高血壓、動脈硬化、紫斑症及壞血病，也可以促進傷口愈合。

 

飲食宜忌

宜：一般人群皆可食用，容易長痱子、生瘡的人宜多食。宜和苦瓜搭配食用，可以解除疲勞、清心明目。

忌：不宜與螃蟹同食，可能導致腹瀉。脾胃虛寒的人忌食。

空心菜

空心菜

蔬菜─莖葉類

空心菜，學名蕹菜，又叫竹葉菜、通菜、藤菜，原產我國，主要分布在長江以南地區，富含葉綠素。

每百克中含有能量82千卡，蛋白質2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物36克，膳食纖維1.4克，維生素A 253微克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.08毫克，維生素B6 0.11克，葉酸120微克，維生素C 25毫克，鈣99毫克，磷38毫克，鉀243毫克，鎂29毫克，鈉94.3毫克，鋅0.39毫克，硒1.2微克。

增強體質：空心菜是夏秋季節主要綠葉菜之一，富含維生素、煙酸、胡蘿蔔素、食物纖維和鈣，這些物質有助於增強體質、防病抗病。

降脂減肥：煙酸、維生素C共同作用能降低體內膽固醇、甘油三酯，因此空心菜具有降脂減肥的功效。

防癌利尿：空心菜含有鉀、氯等調節體液平衡的元素，可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，有益健康。空心菜中的食用纖維由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠所組成，具有促進腸蠕動、清熱涼血、利小便的作用。

通便解毒：空心菜是一種營養豐富的綠色蔬菜，含有多種營養成份和維生素，主要能解除菌類中毒、食物中毒，有通便解毒的作用。

清腸美膚：空心菜的葉綠素可清腸通便、治便秘、口舌生瘡、潔齒防齲，除口臭、健美皮膚。

飲食宜忌

宜：適合便血、血尿者食用，糖尿病、高膽固醇、高血脂、口臭者宜食，適合爆炸或涼拌，可避免營養流失。

忌：此菜性寒清利，脾胃虛寒者應慎食。便溏、體質虛弱者忌食。

綠豆

綠豆

雜糧─豆類

綠豆含有豐富的無機盬和維生素，在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，達到清熱解暑的效果。

營養含量，每100公克

熱量 (kcal) 347
脂肪 1.2 g
飽和脂肪 0.3 g
多元不飽和脂肪 0.4 g
單元不飽和脂肪 0.2 g
膽固醇 0 mg
鈉 15 mg
鉀 1,246 mg
碳水化合物 63 g
膳食纖維 16 g
食糖 7 g
蛋白質 24 g

維生素A	114 IU	維生素C	4.8 mg
鈣	132 mg	鐵	6.7 mg
維生素D	0 IU	維生素B6	0.4 mg
維生素B12	0 µg	鎂	189 mg

減肥：綠豆澱粉中含有相當數量的低聚糖，所提供的能量值比其他谷物低，對於肥胖者和糖尿病有輔助治療的效果。

降脂：綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中三酰甘油水解達到降血脂的功效。從而可以防治冠心病、心絞痛。綠豆中所含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，二者競爭酯化酶，使之不能酯化，因此減少腸道對於膽固醇的吸收，從而使人體內血清膽固醇的含量降低。

抗過敏：據臨床實驗研究，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療尋麻疹。

護肝：綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，又可減少蛋白分解，從而保護腎臟。

飲食宜忌

宜：老少皆宜，四季皆可。適合肥胖者、糖尿病患者、中暑者。

忌：脾胃虛弱的人不宜多吃。不宜煮的過爛，以免有機酸和維生素遭到破壞。服藥特別是溫補藥時忌食綠豆食品以免降低藥效。未煮爛綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。

搭配政策 寧夏夜市推五福臨門振興抵用券

搭配政策 寧夏夜市推五福臨門振興抵用券
2020-06-03 01:58 中央社 / 台北2日電行政院

行政院今天宣布推出「振興三倍券」方案，7月15日登場。台北寧夏夜市則推「五福臨門─振興抵用券」，理事長林定國說，會搭配政策同時推出夜市抵用券，還有加碼與抽獎。

行政院長蘇貞昌今天宣布推出「振興三倍券」刺激消費，每人支付1000元換3000元三倍券，從7月1日起預購紙本券或綁定數位券消費方式，只要今年12月31日前出生者都可以領。

台北寧夏夜市則推「五福臨門─振興抵用券」，夜市觀光協會理事長林定國接受電話訪問表示，為搭配政府「振興三倍券」政策，夜市也推抵用券，還有加碼、抽獎等。

他說，加碼部分，像付3000元可享用價值3500元的菜色，限量100桌；個人在夜市消費累積滿3000元，可獲500元環保提鍋，限量100名；5人同行在夜市指定店家消費滿1000元，可獲100元現金抵用券或同等100元伴手禮，限量1000份等，此外，有消費就能抽獎，最大獎是1輛Gogoro機車。

他指出，武漢肺炎疫情過後，夜市希望能提振買氣，得知政府推「振興三倍券」，即和夜市攤商、店家討論後，決定推「五福臨門─振興抵用券」，讓消費者獲得更多優惠，呼籲民眾取得「振興三倍券」後，歡迎到寧夏夜市吃美食消費。

#寧夏夜市 #振興三倍券

買菜不是婆媽的權利！濱江市場出招開發年輕人市場

新頭殼newtalk | 張嘉哲

台北市報導
發布 2018.02.11 | 19:30

臺北市長柯文哲至濱江市場向店家民眾拜年。 圖：台北市政府/提供

誰說只有婆婆媽媽可以買菜！台北市濱江市場為了鼓勵年輕人買菜、逛街，從9日開始至15日展開熱鬧的年貨大街活動，主題以「你不知道過年的力量」吸引年輕人重視過年意義，試圖開發年輕人買菜的市場，另外還特別邀請到在地義大利餐館外籍主廚以在地新鮮食材入菜，今(11)日台北市長柯文哲也到場參與活動並發送狗年發財金感謝攤商的辛勞。

榮濱商店街觀光協會理事長黃馨慧提到，榮濱最自豪的就是高CP值食材，希望讓小資的年輕人也能無負擔採購，這次特別邀請在地義大利餐館主廚丁威廉，以在地食材搭配義式調味，一改傳統年菜的重口味，創作屬於異國情調的輕食料理，吸引時下注重健康養身的年輕人關注，讓過年期間吃得沒負擔，健康過好年。柯文哲提到，濱江市場販售的種類有五百多種，不論是生鮮漁貨、蔬果或熟食乾貨一應俱全，有美食之都的封號，即使外帶年菜方便，過年這個時節期望大家能到這裡自己挑選食材，用手作料理傳遞年節溫度。

榮濱商店街觀光協會理事長陳威遠看台北年貨買氣 單價變低了

陳威遠看台北年貨買氣　單價變低了 http://www.CRNTT.tw 2019-01-31 16:15:26 榮濱商店街觀光協會理事長陳威遠。（中評社　鄭羿菲攝）

中評社台北1月31日電（記者　鄭羿菲）無黨籍台北市長柯文哲31日早上到台北市榮濱年貨街向攤商與採買年貨的民眾拜早年，趕辦年貨的民眾一早就塞滿了榮濱商圈的馬路，榮濱商圈還特地從29日封街到2月4日，方便民眾採買年貨。台北市榮濱商店街觀光協會理事長陳威遠接受中評社訪問時表示，商圈在年節多販賣一些熟食年菜，今年的買氣跟去年差不多，而採買單價則稍減一些。 　　榮濱商圈以生鮮食材為特色，從漁貨、鮮脆果蔬、百貨乾貨，熟食美味等都一應俱全，素有“星級飯店廚房”的美譽，範圍囊括了台北農產運銷公司、台北漁產運銷公司、五常街攤販集中場、榮星攤販集中場等，販售商品種類更多達五百餘種，只要來到榮濱，一次就能購足年節祭拜的生鮮貢品！ 　　走在榮濱商圈路上，前前後後都是採買年貨的民眾，雖不到擁擠，但也可以感受到民眾採買的氣氛踴躍，而店家也都擺出傳統春節常吃的烏魚子、佛跳牆、鹹豬肉、乾貨、瓜類糖果等供民眾採買，有的店家也掛起年節吊飾、書墨春聯販賣。 　　陳威遠接受中評社訪問時表示，民眾來榮濱商圈通常是來買生鮮東西為主，因為我們這邊在地有農產、漁產公司，攤商、店家每天也都會從基隆運來最新鮮的海產，所以這邊有最新鮮的漁產，而肉類不管是安格斯牛肉、雞肉、豬肉通通都有。人潮部分人滿多的，常常民眾會塞車，而在年節多販賣一些熟食年菜，如佛跳牆、蘿蔔糕等。 　　被問到買氣如何？陳威遠說，今年的買氣跟去年差不多，而採買單價則稍減一些。一位不願具名的乾貨攤商嘆道，來逛街、採買的人氣確實滿熱鬧的，但與去年相比，民眾購買年貨的單價卻比較低，大家都在講是年金改革的原因，他希望政策能改一改。

小麥蓮子燉豬蹄

小麥蓮子燉豬蹄

材料：

小麥仁	20g
蓮子	25g
豬蹄	一個
豬瘦肉	100g
生薑	100g
葱白	適量

做法：

1.          小麥、蓮子洗淨，稍浸泡。豬蹄洗淨，切成小塊，豬肉洗淨，切小塊。

2.          將小麥、蓮子、豬蹄、豬肉、薑、葱放進鍋內，和水燉3小時。

3.          食用時加入適量食盬即可。

成人的營養素建議攝取量

成人的營養素建議攝取量

營養素	身高		體重(2)		熱量				蛋白質(3)		鈣		磷		鐵(4)		碘		微生素A(5)				維生素D(6)	維生素E(7)		維生素Ｂ1		維生素Ｂ2		菸鹼素(8)		維生素Ｂ 6		維生素Ｂ 12	葉酸(9)	維生素Ｃ
單位	公分		公斤		大卡				公克		毫克		毫克		毫克		微克		微克		國際單位		微克	毫克		毫克		毫克		毫克		毫克		微克	微克	毫克
年齡(1)	(cm)		(kg)		(kcal)				(g)		(mg)		(mg)		(mg)		(μg)		(μg R.E)		(I.U.)		(μg)	(mg α-T.E.)		(mg)		(mg)		(mg N.E.)		(mg)		(μg)	(μg)	(mg)
	男	女	男	女	男		女		男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女	男	女		男	女	男	女	男	女	男	女	男	女
20歲～	170	158	62	52	輕(10)	220	輕	1800	65	55	800	700	800	700	10	15	110	90	500	500	5000	4200	5	12	10	1.1	0.9	1.2	1	15	12	1.6	1.4	2	200	55
					中	2450	中	2000									125	100								1.2	1	1.3	1.1	16	13
					重	2850	重	2350									145	120								1.4	1.2	1.6	1.3	19	16
					重極重	3300	重極重	2650									165	135								1.7	1.3	1.8	1.8	22	17
25歲～	170	158	62	52	輕	2100	輕	1700	65	55	600	600	600	600	10	15	105	85	600	500	5000	4200	5	12	10	1.1	0.9	1.2	0.9	14	11	1.6	1.4	2	200	60
					中	2350	中	1900									120	95								1.2	1	1.3	1	16	13
					重	2750	重	2200									140	110								1.4	1.1	1.5	1.2	18	15
					重極重	3100	重極重	2500									155	125								1.6	1.3	1.7	1.4	20	17
35歲～	167	156	64	54	輕	2100	輕	1200	65	55	600	600	600	600	10	15	105	85	600	500	5000	4200	5	12	10	1.1	0.9	1.2	0.9	14	11	1.6	1.4	2	200	60
					中	2350	中	1900									120	95								1.2	1	1.3	1	16	13
					重	2750	重	2200									140	110								1.4	1.1	1.5	1.2	18	15
					重極重	3160	重極重	2500									155	125								1.6	1.3	1.7	1.4	20	17
55歲～	165	152	63	54	輕	2050	輕	1650	65	55	600	600	600	600	10	10	105	85	600	500	5000	4200	5	12	10	1	0.8	1.1	0.9	14	11	1.6	1.4	2	200	60
					中	2250	中	1850									115	95								1.1	0.9	1.2	1	15	12
					重	2650	重	2150									135	110								1.3	1.1	1.3	1.2	17	14
70歲～	162	150	58	52	輕	1800	輕	1600	65	55	600	600	600	600	10	10	90	80	600	500	5000	4200	5	12	10	0.9	0.8	1	0.9	12	11	1.6	1.4	2	200	60
					中	2000	中	1800									100	90								1	0.9	1.1	1	13	12

　註： (資料來源:行政院衛生署)

1.    年齡係以足歲計算。

2.    油脂熱量以不超過總熱量的30%為宜。

3.    動物性蛋白質的比率一歲以下的嬰兒以佔2/3以上為宜。

4.    日常國人膳食中鐵質攝取量不足以彌補孕婦懷孕分娩失血及泌損失，建議當懷孕第三期至分娩後二個月，每日另以鐵鹽供給30mg之鐵質。

5.    R.E即視網醇當量；IU國際單位。１ μgRE＝１ μｇ視網醇＝６μｇ β胡蘿蔔素

6.    維生素D係以維生素D3為計量標準 。１μｇ＝40 IU的維生素D3

7.    α-T.E.即生育醇當量。 1mg α-T.E.＝1mg α-生育醇

8.    N.E.即菸鹼酸當量。 菸鹼素包括菸鹼酸及菸鹼醯胺以菸鹼素當量表示之。
１mg NE =１mg NE菸鹼素＝ 60mg 色胺酸

9.    葉酸係指食物以酵素處理後行微生物定量分析所得之總葉酸量。

10. 輕、中、重、極重，表示工作勞動量之程度。