蓮子

 

蓮子

 

水果─乾果類

蓮子是一種常見的滋補佳品，古人認為經常服食，可祛百病。

 

每百克中含有能量1417千卡，蛋白質17.2克，脂肪2克，碳水化合物67.2克，膳食纖維3克，維生素B1 0.16毫克，維生素B2 0.08毫克，維生素E2.71克，葉酸4.2微克，維生素C5毫克，鈣97毫克，磷550毫克，鉀846毫克，鎂242毫克，鐵3。6毫克，鋅2.78毫克，硒3.36微克。

 

補虛強身：蓮子營養豐富，有很高的食療價值。中醫認為，蓮子利於補養五臟，通暢經脈氣血，從而有助於健康。蓮手中所含之棉子糖，是老少皆宜的營養滋補品。對於久病、婦女產後或老年體虛者有極好的療效。

 

益腎澀精：蓮子主治腎虛、脾虛泄瀉、久痢、崩漏、帶下等。蓮子有短暫降血壓作用，且可平抑性欲。青年人多夢、遺精頻繁或清精，食用蓮子可止遺澀精。

 

養心強心：蓮子心所含之生物碱具有顯著的強心作用，可以輔助治療心律不齊、心腎不交所引起的心悸等。含的蓮子碱有抗心律不齊作用。

 

飲食宜忌

宜：一般人均可食用，適合體質虛弱、脾氣虛、心慌、失眠多夢者食用。慢性腹瀉、遺精者宜食；脾腎虧虛的婦女適當食用。

忌：大便乾結或腹部脈滿的人應忌食。

防群聚！中央再推限制令 傳統市場、夜市消費僅給1小時

防群聚！中央再推限制令 傳統市場、夜市消費僅給1小時

楊致中

2021年6月6日 週日 下午2:35·1 分鐘 (閱讀時間)

TVBS

圖/TVBS

新冠肺炎疫情嚴峻，疫情指揮中心除了呼籲端午節連續假期不要人流移動，盡量不要南下，現在也針對夜市還有傳統市場，加強人流管制，像是限制消費時間只能一個小時，不要逗留避免群聚。

經濟部常務次長林全能在今(6)日下午參加疫情指揮中心記者會時，宣布傳統市集、夜市加強人流管制五大措施，其中，第一項，擴大管制周邊攤販：明定核心營業時間、管制路段，場內場外都管理。第二項，地方政府督導推動方面：限制一小時時間消費而不逗留，避免群聚。第三項則是，管制出入口：採容留人數、落實實聯制、為持社交距離，得臨時阻隔通行。第四項，則是動員公所人力：派員駐守，投入查核。第五項則是，加強場外警察取締：流動攤販依歸遵守。

由於近來新北市、基隆市不少確診者，足跡都是去過傳統市場，加上疫情沒有趨緩的趨勢，中央因此宣布五大措施，要求傳統市場、夜市全部都要加以管制。

商圈E化委員，這本講義這麼厚怎麼讀的完？

 

FAQ 20201206-02

這本講義這麼厚怎麼讀的完？

回答：

千里之行，始於足下。線上課程的好處，在於可以重覆的聽。電子教材的好處，在於可以前後對照。

課程的設計是循序漸進的，每一週是幾個小主題所組成，如果以前接觸的少，可以一週只學懂一個小主題，累積起來也是很不得了的。

以前在屏東，有位中小企業主，大老遠開車從高雄到屏東，上課都在睡，睡醒寫一二個重點，但是他經營的很好，因為學到就徹底的落實，共勉之。

請問商圈E化課程教什麼？為什麼有必要學？

 FAQ 20201206-01

請問這個課程是教店家使用工具嗎？可是現在不是已經有很多店都有使用Fb/Ig或google 廣告了嗎？且他們會不會想花多一點錢去外包廣告這部分呀？小小疑問

回答：

這個課程不是對店家

是對商圈、夜市的協進會（商家所聯合組成的組織）

商家雖然有很多方法經營 但是商圈的經營 對商圈協進會、夜市協進會、其他法人與非營利組織而言  是一個整體性的考量 ，比方 我這個商圈 是希望 吃、買、玩都有 還是主力發展吃

協進會是上層的概念，必須要擁有自己的技術、自己的電子化（E化）知識，才能夠達到商圈整體發展的高度

而非營利組織 例如OO協會、OO學會 也是如此 只有主動擁抱數位時代 才能在後疫情時代 跟上國際間的腳步

例如 柯文哲市長、經濟部官員 相繼提到

台灣防疫做的很好 但是 如此容易錯失 外國應對疫情而產生的龐大 數位轉型商機

台灣是很依賴貿易、觀光、知識與經驗 的經濟體

不用跟風 但是要適度了解 才能擁有自有技術 課程中也會介紹1。FB的使用 2。部落格的使用 3。商業思維的邏輯

這些都是寶貴的經驗，經驗不是花錢得到 就是 自己倒楣的學到 如果是我 我前後者 都不排斥

以上是這個問題的回答

 

西門商圈、新北投及迪化街 勇奪全國特色商圈大獎！

西門商圈、新北投及迪化街 勇奪全國特色商圈大獎！
09:092020/10/31

西門商圈、新北投及迪化街，勇奪全國特色商圈大獎，圖為西門町辦理元宵燈會時，從各地湧來參觀民眾。（吳康瑋攝）

為協助全國商圈發展，形塑具優質購物環境、鼓勵商圈發揮各自特色，強化商圈品牌形象，經濟部中小企業處辦理「特色商圈評選」，並在30日在台北車站盛大辦理「發現新城鄉成果展暨市集活動」中頒發獎項給獲獎商圈，北市新北投溫泉商圈榮獲「推向國際組」第三名、迪化街商圈榮獲「魅力特色組」第三名及西門町商圈榮獲「友善活力組」第三名，北市為全臺唯一報名商圈全數得獎之縣市。

北市商圈豐富多元，本府依商圈不同屬性，透過長期專案輔導及補助計畫鼓勵商圈自主辦理活動，並發揮社區總體營造精神致力於公共事務推展，如新北投溫泉商圈自102年起藉由「臺北市提振商圈發展補助計畫」每年提案申請自主辦理浴衣節活動。

另為推動國際觀光，於新北投捷運站及旅客服務中心放置商圈自主印製的導覽地圖，且藉由北市「台北友善店家推廣計畫」輔導店家提供多項友善服務，為國際旅客提供完善服務；迪化街商圈透過本府大稻埕無圍牆博物館計畫，整合各局處資源提升在地軟硬體實力。

另外商圈每年皆參與北市府辦理之「年貨大街活動」，營造北市節慶品牌，傳遞年節中最重要的團聚及熱鬧意義，另藉由「傳統店家再造計畫」輔導在地傳統老店轉型，迄今已協助23家老店重獲新生，營造在地特色魅力。

此外北市府自106年起輔導西門町商圈結合Cosplay及潮文化自主辦理比賽活動，導入國內外遊客前往，成為最具人氣知名商圈，為加強商圈友善服務，商圈與學校合作自主提供志工服務諮詢，至今年7月已服務超過5萬人次以上，更透過自主開發之導覽APP，提供遊客多元觀光導覽體驗。

今年因遭遇疫情導致商圈遊逛人數減少，惟本市推派之商圈將危機化為轉機，完善街區軟硬體設備，更受評審及民眾青睞獲得優異成績，未來本府亦將依據商圈之現況發展需求，進行適性輔導，藉由整合各局處的現有資源，建構舒適友善的環境，讓消費者擁有更良好的商圈購物體驗，讓政府與民間攜手擘劃商圈未來發展之願景藍圖，引領臺北商圈邁向多元化的永續發展。
西門商圈、新北投及迪化街，勇奪全國特色商圈大獎，圖為西門町辦理元宵燈會時，從各地湧來參觀民眾。

士林夜市店家爆退租潮 網分析「背後原因」：不意外

士林夜市店家爆退租潮 網分析「背後原因」：不意外


士林夜市商家紛紛貼出招租公告。（圖／TVBS資料畫面）更多影片


士林夜市是台北市最大、最為人所知的夜市之一，更是觀光客來台旅遊必去行程，近幾個月因疫情影響，遊客人數大大減少，讓不少業者關門，而招新租店家也超過上百家，對此，就有網友點出士林夜市走下坡主因，更哀嘆「短時間很難復甦」。

一名網友在PTT發文表示，對於士林夜市變得冷清，百家攤販紛紛歇業一事感到不意外，除了受到外送平台崛起影響，在過去士林夜市全盛時期，店家租金非常高，普遍落在1個月10萬元，若對於價格不滿意想殺價時，原PO透露房東則會以「你不租，後面一堆人在排隊」的態度回應，面對現在窘境才想要降租金，原PO直言「也來不及了」。


接著，他拿「東區」作為例子，認為這些「傳統黃金地段」，會隨著民眾消費習慣以及心態的改變，使商圈逐漸沒落，而此現象會維持好一段時間，在短時間內很難復甦，投資客、財團並不會感到損失；相反地，剩下跟著進場的一般民眾，恐怕要血本無歸了。


貼文曝光後，引發熱烈討論「店面房東就可代代相傳收租傳家寶」、「很多地方都這樣拉租金，但又碰上轉移降流量，市場變遷商圈救回不去了」、「外送至少創造周邊經濟跟就業機會」、「外送漲價不會搞倒店家，房東漲價會搞死一堆店」、「房東自己貪炒租金炒到沒店鋪能活」、「外送平台真的會改變消費型態」。

蘿蔔

 

蘿蔔

 

蔬菜─根莖類

蘿蔔是一種具有消化功能的蔬菜，被稱為「自然消化劑」，同時因其重要的藥用價值還有小人蔘之稱，它的盛產季節為秋季到冬季。

 

每百克中含有能量86千卡，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5.0克，膳食纖維1.0克，維生素A 3微克，維生素B10.02毫克，維生素B20.03毫克，維生素B60.07克，葉酸53微克，維生素C 21毫克，鈣36毫克，磷0.5毫克，鈉61.8毫克，鉀173毫克，鎂16毫克，鐵0.5毫克，鋅0.3毫克，硒0.61微克。

 

促進消化：蘿蔔是一種具有消化功能的蔬菜。根莖部位含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多，幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝，而且還可以解毒。

 

抑制致癌物：蘿蔔可消除烤魚的焦黑部分所含了的色氨酸等致癌物質，豐富的維生素C和食物纖維的木質素等成份能抑制癌細胞的產生，幫助腸胃蠕動。

 

保護腸胃：蘿蔔中含辛辣味成份的烯丙基芥子油，種子含脂肪油，油中有芥酸等甘油脂，微量揮發油等，都具有促進腸胃液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

 

排毒：蘿蔔中的粗纖維可促進腸蠕動，減少糞便在腸內停留時間，可及時把大腸中的有毒物質排出體外。

 

飲食宜忌

宜：一般人群均可食用。急慢性支氣管炎及百日咳者宜食，皮膚乾燥者宜食，糖尿病患者宜食。

忌：蘿蔔是寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質、脾胃虛寒之人不宜多食。胃及十二脂腸潰瘍、慢性胃炎、子宮脫垂者忌食。不宜與水果同食、不宜與胡蘿蔔同食。服用人蔘、西洋蔘時忌食蘿蔔其葯效相反。

茼蒿

茼蒿

 

蔬菜─莖葉類

茼蒿的莖和葉可以同食，有特殊的香味，鮮香脆嫰，一般營養成份無所不備，它的形狀類似菊花，所以又稱為菊花菜。

 

每百克中含有能量86千卡，蛋白質1.9克，脂肪0.3克，碳水化合物3.9克，膳食纖維1.2克，維生素A 252微克，維生素B10.04毫克，維生素B20.09毫克，維生素B60.13克，葉酸190微克，維生素C18毫克，鈣73毫克，磷36毫克，鈉220毫克，鉀220毫克，鎂20毫克，鐵2.5毫克，鋅0.35毫克，硒0.6微克。

 

美化肌膚：如果想要擁有美麗的肌膚，就要多吃茼蒿，因為它能改善肌膚。

 

養心：茼蒿具有四種強化心臟的成份。胡蘿蔔素、食物纖維、維生素C、還有香味。

 

整腸健胃：茼蒿的香味對於自律神經可以發揮作用，促進腸胃蠕動。尤其是因內臟功能降低而引起的肌膚粗糙問題最有效。

 

去除膽固醇：茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素、葉綠素，具有去除膽固醇的功效。

 

降壓：茼蒿含有豐富的鉀，能將鹽份運出體外，對於患有高血壓的人來說，可說是最好的蔬菜。

 

飲食宜忌

宜：適宜高血壓患者、腦力勞動人士和骨折患者。茼蒿對於慢性腸胃病和習慣性便秘具有一定食療作用。宜於兒童和貧血患者食用。

忌：茼蒿氣濁、上火，一次不要吃太多。胃虛泄瀉的人應忌食。

 

連假限定！北市華陰街商圈推桌遊、APP　限時搶優惠

2020-10-09 18:17 聯合報 / 記者趙宥寧／台北即時報導

國慶

假期倒數兩天，除了「華陰導覽桌遊趣」外，舞台周邊還有好玩攤位。圖／北市商業處提供

國慶連假限時優惠！有「全台最大平面百貨」之稱的華陰街徒步區，首創商圈導覽桌遊，讓民眾邊玩邊認識華陰街的前世今生，另推出華陰街專屬APP「歡喜熊購購購」，共有23店家參與串聯，凡活動期間，到會員店家累積打卡滿10點即贈送防蚊液，各店家也配合購物季活動，推出多樣專屬優惠。

華陰街是不少觀光客、親子逛街的好選擇，台北市商業處副處長江美玲表示，近年來隨著消費市場改變，商圈求新求變，結合文創彩繪店家，吸引年輕消費者，今年更結合數位科技，推出華陰街APP，讓商圈店家與消費者關係更緊密。

台北市華陰街徒步區發展協會理事長李永進表示，除了提供全新購物服務，這回更推出商圈專屬桌遊「出走吧368 華陰大後站購購」，讓大家邊玩邊認識華陰街，更首創華陰街專屬的APP「歡喜熊購購購」，串聯商圈會員店家，民眾只要下載，並在國慶連假期間到配合店家掃QRcode碼打卡，累積滿10個店家，就能獲得精美小禮物。

李永進說，國慶假期倒數兩天，除了「華陰導覽桌遊趣」外，舞台區有精彩的魔術戲法與歌唱表演，周邊包括「菁英魔法學院」體驗攤位、「氣球達人」的氣球大放送、彩繪皮箱、「小熊媽媽」的親子DIY拚豆、「Ayoi 阿優依」的咖啡攤位、趣味九宮格與古箏表演等，現場更有會員店家花車特賣會與愛心義賣活動，多項優惠等民眾來挖掘。

歡喜熊購物季今開跑，開場邀請非洲鼓團表演。圖／北市商業處提供

農遊券振興經濟有效！貓空餐廳生意強強滾

 

農遊券振興經濟有效！貓空餐廳生意強強滾

民視影音2020年8月23日

農遊券七月上路至今，超過一個月，也帶動台北貓空的觀光熱潮！由於貓空屬於休閒農業區，可使用農遊券，吸引許多遊客前來，茶餐廳和茶園等，業績成長五成，不少店家都收到破百張的農遊券！

來回翻攪新鮮茶葉，小朋友體驗製茶文化，笑得合不攏嘴，結束後，全家大小到一旁捕捉絕美山景和遠眺101，還能品嚐特色茶料理，許多人手握農遊券，在貓空體驗一日遊。

茶園業者張倞霖說，「今天早上剛採下來的新鮮茶葉。」

貓空休閒產業發展協會理事長阿義師表示，「我們自己商圈的一些粉絲頁都會去做宣傳，所以我們串聯了幾乎所有店家，自從觀光客因為疫情不進來之後，我們貓空店家大概少了八成的生意，農遊券跟振興券一出來之後，整個就是像報復性消費。」

民眾精打細算，像是餐廳的人氣料理，鐵觀音茶燻雞，一隻要價千元，使用農遊券，每人可折250元，倘若一家四口都用農遊券，就不必再自掏腰包，農遊券上路後，原本受疫情衝擊的茶園業者，生意終於有起色！

搶農遊券，茶豆奶、雞湯等伴手禮，各種組合包，原本總價超過三百元，現在只要一張農遊券，就能把美味帶回家，放眼望去，貓空街上湧現人潮，看準農遊券的魅力，店家也打團戰，攜手推優惠，振興觀光！

民眾說，「可以省錢，又可以來促進經濟。」

民眾說，「我們全家四個人都有抽到，我們今天是用兩張券折抵五百。」

茶園業者張倞霖表示，「目前一個半月大概收了兩百多張，刺激了大概五成以上業績。」

民視記者李雯珂說，「搭上農遊券的熱潮，業者特別推出農遊券的優惠套組，民眾只要一張農遊券，不用付錢就能夠把冷凍的伴手禮帶回家。」

北捷貓纜也祭票價優惠，9月開始各縣市在專屬日期內搭乘，都享有不限站數，每趟僅50元，在貓纜優惠和農遊券加持下，到貓空深度旅遊，樂活又能享好康！

（民視新聞／李雯珂、鍾淑惠 新北市報導）

 

茄子

 

茄子

 

蔬菜─果實類

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是我們常吃的。茄子中含有多種營養元素，其中紫皮中含有大量的維生素P。

每百克中含有能量95千卡，蛋白質1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物49克，膳食纖維1.3克，維生素A 8微克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.2毫克，維生素B6 0.06克，葉酸19微克，維生素C 5毫克，維生素P 700微克，鈣24毫克，磷23毫克，鉀142毫克，鎂13毫克，鈉5.4毫克，鋅0.23毫克，硒0.48微克。

 

散血止痛：維生素P能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。因此經常吃茄子能預防高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病的發生。

 

防癌：茄子含有豐富的龍葵素，可以抑制消化道腫瘤細胞的增殖，尤其是針對胃癌、盲腸癌有比較好的抑制作用。

 

止血抗衰老：茄子含有豐富的維生素E，有防止出血和抗衰老的效能。經常食用茄子，可以幫助延緩衰老，能保持血液中膽固醇的平衡，減少老年斑。

 

降低膽固醇：茄子纖維中所含的皂苷，可以有效降低膽固醇。經常吃茄子有防治高血壓、動脈硬化、紫斑症及壞血病，也可以促進傷口愈合。

 

飲食宜忌

宜：一般人群皆可食用，容易長痱子、生瘡的人宜多食。宜和苦瓜搭配食用，可以解除疲勞、清心明目。

忌：不宜與螃蟹同食，可能導致腹瀉。脾胃虛寒的人忌食。

空心菜

空心菜

蔬菜─莖葉類

空心菜，學名蕹菜，又叫竹葉菜、通菜、藤菜，原產我國，主要分布在長江以南地區，富含葉綠素。

每百克中含有能量82千卡，蛋白質2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物36克，膳食纖維1.4克，維生素A 253微克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.08毫克，維生素B6 0.11克，葉酸120微克，維生素C 25毫克，鈣99毫克，磷38毫克，鉀243毫克，鎂29毫克，鈉94.3毫克，鋅0.39毫克，硒1.2微克。

增強體質：空心菜是夏秋季節主要綠葉菜之一，富含維生素、煙酸、胡蘿蔔素、食物纖維和鈣，這些物質有助於增強體質、防病抗病。

降脂減肥：煙酸、維生素C共同作用能降低體內膽固醇、甘油三酯，因此空心菜具有降脂減肥的功效。

防癌利尿：空心菜含有鉀、氯等調節體液平衡的元素，可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，有益健康。空心菜中的食用纖維由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠所組成，具有促進腸蠕動、清熱涼血、利小便的作用。

通便解毒：空心菜是一種營養豐富的綠色蔬菜，含有多種營養成份和維生素，主要能解除菌類中毒、食物中毒，有通便解毒的作用。

清腸美膚：空心菜的葉綠素可清腸通便、治便秘、口舌生瘡、潔齒防齲，除口臭、健美皮膚。

飲食宜忌

宜：適合便血、血尿者食用，糖尿病、高膽固醇、高血脂、口臭者宜食，適合爆炸或涼拌，可避免營養流失。

忌：此菜性寒清利，脾胃虛寒者應慎食。便溏、體質虛弱者忌食。

綠豆

綠豆

雜糧─豆類

綠豆含有豐富的無機盬和維生素，在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，達到清熱解暑的效果。

營養含量，每100公克

熱量 (kcal) 347
脂肪 1.2 g
飽和脂肪 0.3 g
多元不飽和脂肪 0.4 g
單元不飽和脂肪 0.2 g
膽固醇 0 mg
鈉 15 mg
鉀 1,246 mg
碳水化合物 63 g
膳食纖維 16 g
食糖 7 g
蛋白質 24 g

維生素A	114 IU	維生素C	4.8 mg
鈣	132 mg	鐵	6.7 mg
維生素D	0 IU	維生素B6	0.4 mg
維生素B12	0 µg	鎂	189 mg

減肥：綠豆澱粉中含有相當數量的低聚糖，所提供的能量值比其他谷物低，對於肥胖者和糖尿病有輔助治療的效果。

降脂：綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中三酰甘油水解達到降血脂的功效。從而可以防治冠心病、心絞痛。綠豆中所含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，二者競爭酯化酶，使之不能酯化，因此減少腸道對於膽固醇的吸收，從而使人體內血清膽固醇的含量降低。

抗過敏：據臨床實驗研究，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療尋麻疹。

護肝：綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，又可減少蛋白分解，從而保護腎臟。

飲食宜忌

宜：老少皆宜，四季皆可。適合肥胖者、糖尿病患者、中暑者。

忌：脾胃虛弱的人不宜多吃。不宜煮的過爛，以免有機酸和維生素遭到破壞。服藥特別是溫補藥時忌食綠豆食品以免降低藥效。未煮爛綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。

搭配政策 寧夏夜市推五福臨門振興抵用券

搭配政策 寧夏夜市推五福臨門振興抵用券
2020-06-03 01:58 中央社 / 台北2日電行政院

行政院今天宣布推出「振興三倍券」方案，7月15日登場。台北寧夏夜市則推「五福臨門─振興抵用券」，理事長林定國說，會搭配政策同時推出夜市抵用券，還有加碼與抽獎。

行政院長蘇貞昌今天宣布推出「振興三倍券」刺激消費，每人支付1000元換3000元三倍券，從7月1日起預購紙本券或綁定數位券消費方式，只要今年12月31日前出生者都可以領。

台北寧夏夜市則推「五福臨門─振興抵用券」，夜市觀光協會理事長林定國接受電話訪問表示，為搭配政府「振興三倍券」政策，夜市也推抵用券，還有加碼、抽獎等。

他說，加碼部分，像付3000元可享用價值3500元的菜色，限量100桌；個人在夜市消費累積滿3000元，可獲500元環保提鍋，限量100名；5人同行在夜市指定店家消費滿1000元，可獲100元現金抵用券或同等100元伴手禮，限量1000份等，此外，有消費就能抽獎，最大獎是1輛Gogoro機車。

他指出，武漢肺炎疫情過後，夜市希望能提振買氣，得知政府推「振興三倍券」，即和夜市攤商、店家討論後，決定推「五福臨門─振興抵用券」，讓消費者獲得更多優惠，呼籲民眾取得「振興三倍券」後，歡迎到寧夏夜市吃美食消費。

#寧夏夜市 #振興三倍券

買菜不是婆媽的權利！濱江市場出招開發年輕人市場

新頭殼newtalk | 張嘉哲

台北市報導
發布 2018.02.11 | 19:30

臺北市長柯文哲至濱江市場向店家民眾拜年。 圖：台北市政府/提供

誰說只有婆婆媽媽可以買菜！台北市濱江市場為了鼓勵年輕人買菜、逛街，從9日開始至15日展開熱鬧的年貨大街活動，主題以「你不知道過年的力量」吸引年輕人重視過年意義，試圖開發年輕人買菜的市場，另外還特別邀請到在地義大利餐館外籍主廚以在地新鮮食材入菜，今(11)日台北市長柯文哲也到場參與活動並發送狗年發財金感謝攤商的辛勞。

榮濱商店街觀光協會理事長黃馨慧提到，榮濱最自豪的就是高CP值食材，希望讓小資的年輕人也能無負擔採購，這次特別邀請在地義大利餐館主廚丁威廉，以在地食材搭配義式調味，一改傳統年菜的重口味，創作屬於異國情調的輕食料理，吸引時下注重健康養身的年輕人關注，讓過年期間吃得沒負擔，健康過好年。柯文哲提到，濱江市場販售的種類有五百多種，不論是生鮮漁貨、蔬果或熟食乾貨一應俱全，有美食之都的封號，即使外帶年菜方便，過年這個時節期望大家能到這裡自己挑選食材，用手作料理傳遞年節溫度。

榮濱商店街觀光協會理事長陳威遠看台北年貨買氣 單價變低了

陳威遠看台北年貨買氣　單價變低了 http://www.CRNTT.tw 2019-01-31 16:15:26 榮濱商店街觀光協會理事長陳威遠。（中評社　鄭羿菲攝）

中評社台北1月31日電（記者　鄭羿菲）無黨籍台北市長柯文哲31日早上到台北市榮濱年貨街向攤商與採買年貨的民眾拜早年，趕辦年貨的民眾一早就塞滿了榮濱商圈的馬路，榮濱商圈還特地從29日封街到2月4日，方便民眾採買年貨。台北市榮濱商店街觀光協會理事長陳威遠接受中評社訪問時表示，商圈在年節多販賣一些熟食年菜，今年的買氣跟去年差不多，而採買單價則稍減一些。 　　榮濱商圈以生鮮食材為特色，從漁貨、鮮脆果蔬、百貨乾貨，熟食美味等都一應俱全，素有“星級飯店廚房”的美譽，範圍囊括了台北農產運銷公司、台北漁產運銷公司、五常街攤販集中場、榮星攤販集中場等，販售商品種類更多達五百餘種，只要來到榮濱，一次就能購足年節祭拜的生鮮貢品！ 　　走在榮濱商圈路上，前前後後都是採買年貨的民眾，雖不到擁擠，但也可以感受到民眾採買的氣氛踴躍，而店家也都擺出傳統春節常吃的烏魚子、佛跳牆、鹹豬肉、乾貨、瓜類糖果等供民眾採買，有的店家也掛起年節吊飾、書墨春聯販賣。 　　陳威遠接受中評社訪問時表示，民眾來榮濱商圈通常是來買生鮮東西為主，因為我們這邊在地有農產、漁產公司，攤商、店家每天也都會從基隆運來最新鮮的海產，所以這邊有最新鮮的漁產，而肉類不管是安格斯牛肉、雞肉、豬肉通通都有。人潮部分人滿多的，常常民眾會塞車，而在年節多販賣一些熟食年菜，如佛跳牆、蘿蔔糕等。 　　被問到買氣如何？陳威遠說，今年的買氣跟去年差不多，而採買單價則稍減一些。一位不願具名的乾貨攤商嘆道，來逛街、採買的人氣確實滿熱鬧的，但與去年相比，民眾購買年貨的單價卻比較低，大家都在講是年金改革的原因，他希望政策能改一改。

小麥蓮子燉豬蹄

小麥蓮子燉豬蹄

材料：

小麥仁	20g
蓮子	25g
豬蹄	一個
豬瘦肉	100g
生薑	100g
葱白	適量

做法：

1.          小麥、蓮子洗淨，稍浸泡。豬蹄洗淨，切成小塊，豬肉洗淨，切小塊。

2.          將小麥、蓮子、豬蹄、豬肉、薑、葱放進鍋內，和水燉3小時。

3.          食用時加入適量食盬即可。